Çeşme'de 11. Germiyan Festivali büyük ilgi gördü

Çeşme Belediyesi tarafından Germiyan köyünde düzenlenen 11. Germiyan Festivali, 18-19 Ekim tarihlerinde üreticiler, yerel lezzet ustaları ve ziyaretçiler bir araya geldi. Festivalin ilk gününde sabah saatlerinde stantların açılışıyla başlayan etkinliklerde, Germiyan sokakları yerel üreticilerin el emeği ürünleriyle renklendi. Çeşme Belediye Başkanı Lâl Denizli, tüm stantları gezerek üreticilerle ve katılımcılarla bir araya geldi, yapılan atölye çalışmalarını yerinde ziyaret etti. Denizli, festivalin yerel üretim kültürünün korunması açısından büyük önem taşıdığını belirterek şöyle konuştu: "Germiyan, Çeşme'nin üretim belleğidir. Burada her evin, her elin bir hikâyesi var. Bu festival, o hikâyeleri yaşatmanın ve geleceğe aktarmanın yoludur. Yerel üreticilerimizin emeğiyle, tohumdan sofraya uzanan bu bereketi hep birlikte büyütüyoruz. Germiyan Festivali, sadece geçmişi anmak değil; geleceğe yön vermek demek. Bu topraklarda üreten her kadın, her usta, her çocuk, Çeşme'nin sürdürülebilir geleceğinin parçasıdır. Hep birlikte bu bereketi koruyacak, kültürümüzü yaşatmaya devam edeceğiz" dedi.

ZENGİN İÇERİKLİ ATÖLYE VE SÖYLEŞİLER

Festival boyunca Germiyan mutfağının geleneksel tarifleri, atölye çalışmalarıyla yeniden hayat buldu. Katılımcılar; Kovalık Makarnası (Şefika Kaya), Germiyan Katmeri (Ramazan Ertan), Şeker İçi Kurabiyesi (Dilek Özer), Ekşi Mayalı Ekmek Dolması (Gözde Şentürk Perçin), Keşkek (Saim Taşbasan), Kopanisti Peyniri (Filiz Önen) ve Kırma Zeytin yapımını ustalarından öğrendi.İkinci gün programında ise Pirinçli Germiyan Mantısı (Nurcan Kurnaz), Sirke ve Turşu Yapımı (Ege Saraltın), Otlu Soğanlı Çalkama (Arif Er), Ekşi Mayalı Ekmek (Melek Mutlu), Kumru Yapımı (Kumrucu Hüseyin) ve Mozaik Yapımı (Nusret Anbarcıoğlu) atölyeleri yoğun katılımla gerçekleşti. Festival boyunca ayrıca Emrecan Kaya, Dilek Özer, Engin Önen ve Cengiz Toper Kaya gibi isimlerin katıldığı söyleşilerde zeytincilikten kültürel mirasa, gastronomiden kadın emeğine uzanan konular ele alındı.

EKMEK YARIŞMASI VE ÇOCUK GÖSTERİLERİ RENK KATTI

Dün düzenlenen Geleneksel Germiyan Ekmek Yarışması, jürinin değerlendirmeleriyle tamamlandı.

Festivalin sonunda Çeşme Belediyesi Bandosu performans sergiledi ve ödül töreniyle etkinlikler sona erdi. Festival boyunca yüzlerce ziyaretçi Germiyan'ın sokaklarını, stantlarını ve atölyelerini gezdi. Köyün geçmişine ışık tutan 'Geçmişten Günümüze Germiyan Fotoğrafları' sergisi ilgi görürken, akşam saatlerinde ise Çiğdem Taştan sahne aldı.