Son Kale İzmir
  • Dolar
    5,9593
    Dolar
  • Euro
    6,5617
    Euro
  • Altın
    301,906
    Altın
  • Bist-100
    119.689,50
    Bist-100
  • ADANA
    9/15°
    ADANA
  • ANKARA
    1/6°
    ANKARA
  • ANTALYA
    7/16°
    ANTALYA
  • BURSA
    2/8°
    BURSA
  • ISTANBUL
    5/8°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    8/16°
    IZMIR
  • KONYA
    0/9°
    KONYA
Facebook Twitter
ANA SAYFA GÜNCEL POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT TÜRKİYE DÜNYA GÜVENLİK
simya metal
ekipsan
Bekçilere silah ve zor kullanma yetkisi verildi
Bekçilere silah ve zor kullanma yetkisi verildi
Kiralık evlere deprem zammı.. Yazıklar olsun!
Kiralık evlere deprem zammı.. Yazıklar olsun!
Kızılay'da maaş tartışması... Bu rakamlar doğru mu?
Kızılay'da maaş tartışması... Bu rakamlar doğru mu?
Dev banka Türkiye’den çıkıyor mu?
Dev banka Türkiye’den çıkıyor mu?
9 Aralık 2019 Pazartesi - 16:54

Karakılçık İzmir'in ardından orada da toprakla buluştu!

Türkiye'de geçmiş dönemlerde ekimine son verilen ve neredeyse unutulan karakılçık çeşidi yerli buğday tohumu, İzmir'in ardından Çanakkale'de de filizlenecek. Karakılçık buğday tohumu, Çanakkale Belediyesi’nin girişimleriyle yeniden toprakla buluşuyor. Esenler Mahallesinde Çanakkale Belediyesine ait 4 ayrı parselde, toplam 107 dekar araziye karakılçık buğday tohumlarının ekim çalışmaları başladı.

Karakılçık İzmir in ardından orada da toprakla buluştu!

Atalık tohumları yaşatmak adına uzun süredir çalışmalarını yürüten Çanakkale Belediyesi, bu kapsamda yine unutulmaya yüz tutan yerli karakılçık buğday tohumunu da yeniden toprakla buluşturuyor. Bu doğrultuda 9 Aralık 2019 Pazartesi günü düzenlenen Karakılçık Buğdayı Tohum Ekimi Etkinliğine ise, Çanakkale’nin CHP’li Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, Belediye Başkan Yardımcıları, Belediye Meclis Üyeleri, Esenler Mahallesi Muhtarı Nazife Aydın, tarım sektöründen temsilciler başta olmak üzere çok sayıda davetli katıldı.

Katma değer yaratmayı hedefliyoruz

Belediye Başkanı Ülgür Gökhan, “Türkiye'de bugün tarımın geldiği noktayı hepimiz biliyoruz. Hem tarım ithalatçısı bir ülke haline geldik hem de tohumlarımızı birer birer kaybettik ve yabancı ülkelerden tohum ithal etmek suretiyle üretimimizi sürdürmeye çalışıyoruz. Halbuki bizim kadim Anadolu topraklarında çok zengin tahıl ve bitki çeşitleri vardır. Bunları maalesef geliştiremedik. Teknolojik olarak gelişmesini sağlayamadık. Ama bu ürünleri yabancı ülkeler aldı, geliştirdi, daha verimli hale getirdi ve şimdi bize satıyorlar. Buna bir örnek de mercimektir. Mercimek bizim çok önemli bir ürünümüz. Bunu Kanada'nın aldığını biliyoruz. Kanada bunu geliştirmiş ve biz şimdi onlardan mercimek ithal ediyoruz. Ben kendi adıma, kendi toprağımın ürünlerini başkalarına kaptırmayı ve onlara muhtaç haline gelmeyi çok üzücü buluyorum” diye konuştu.

Başkan Gökhan, sözlerini şöyle sürdürdü; “Bizim de Çanakkale'de çok önemli yerel ürünlerimiz var. Karakılçık da bunlardan bir tanesi. Bin yıldır bu ürünün olduğunu biliyoruz. Öte yandan biliyorsunuz ki Tohum Sandığı faaliyetlerimizi yürütüyoruz. Burada çeşitli tohumları topluyoruz, üretiyoruz, geliştiriyoruz ve bunları tohum takas şenliklerinde değiş-tokuş yapıyoruz. Karakılçığı da bu şekilde elde ettik. Onu da şimdi geniş alanda üretip, oradan elde ettiğimiz ürünleri dağıtmak suretiyle, -biliyorsunuz tohum satışı yasak- , hatta alım garantisi vererek ektireceğiz. Daha çok ürün elde edip, ekmek olarak ürettirip, halka ulaştırmaya çalışacağız. Kırsal kalkınma dediğimiz kavramın içerisinde bu da var. Tabi bu anlamda kooperatifleşmek çok önemli. Kooperatifler marifetiyle yaptığımızda çok daha başarılı sonuçlar elde edilecektir. Komşumuz olan civardaki köylerin de önderi olmak, onları özendirmek ve üretimi arttırmaya çalışıyoruz. Türkiye'nin tarım potansiyeli çok yüksek. İlimizin de öyle. Burada hedef sağlıklı gıdaya ulaşmak. Bunlar birer başlangıç. Hayırlı olmasını diliyor, emeği geçenlere teşekkür ediyorum.”

Konuşmaların ardından araziye karakılçık buğdayının ekimi gerçekleştirildi.

Karakılçık buğdayı nedir?

Karakılçık Buğdayı; genetiği bozulmamış, Anadolu topraklarında çok uzun yıllar yetiştirilmiş yerli atalık buğdayımızdır. Adını başaklarındaki karakılçıklardan almıştır. Diğer buğday çeşitlerine göre esmer ve daha serttir. Besin öğeleri en fazla olan buğday çeşididir. Gluten oranı çok düşüktür. A,E,K,C vitaminleri, demir, lif ve protein oranı da oldukça yüksek, sindirim sistemine yararlı bir atalık buğday çeşididir. Karakılçık buğdayı yüksek miktarda selenyum içerir. Bu nedenle cilt ve saç sağlığına çok yararlıdır. Besin değeri çok yüksek olan bu buğday çeşidi potasyum ve fosfor açısından oldukça zengindir. Hafıza geliştirme, sindirim sistemi ve koroner hastalık riskini azalttığı belirtilmektedir. Karakılçık buğdayının pilavlık ve köftelik bulguruna, ekmeğinin lezzetine doyum olmaz. Tarhana yapımında da kullanılmaktadır.

 

 
Şehir Plancıları'ndan gökdelen çıkışı! Mezuata aykırı...
 
O heykel davalık oluyor! LGBT renklerine benzettiler
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kadınlar Masal Evi’yle hayatını değiştiriyor
İzmir Toros’ta açılan Masal Evi, kadınların ekonomik hayata katılmasını ...
Bostanlı’da Yeni Yıl Pazarı açıldı
Yaklaşan yeni yılın coşku ve heyecanını sokağa taşıyan Karşıyaka Belediyesi, ...
Başkan Gümrükçü öğrencileri dinledi
Özel İzmir Atatürk Organize Sanayi Bölgesi Nedim Uysal Mesleki ve Teknik ...
 
Bornova’da candostlar için örnek dayanışma
Candostları için hayvan severlerle birlikte pek çok sosyal sorumluluk ...
Bayraklı'da organik farkındalık
Bayraklı Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ve Osman Faruk Verimer İlkokulu, ...
Seferihisar'da sağlık turizmi hamlesi... Hayal gerçek oluyor!
Seferihisar'da sağlık turizmini 12 aya çıkartacak önemli bir proje hayata ...
 
Soyer: İzmir'de doğan her çocuk için fidan dikilecek
İzmir'de 18 Ağustos'ta çıkan orman yangının yol açtığı tahribatın ardından ...
Ankara'da Halk süt dönemi
Halk Ekmek Fabrikası, Ankara Büyükşehir Belediyesi (ABB) Başkanı Mansur ...
Bornova'da e-imar dönemi!
Bornova'da imar durumunu öğrenmek artık çok kolay
 
YAZARLAR
ÇOK OKUNANLAR
PUAN DURUMU
FACEBOOK'TA SON KALE İZMİR
TWITTER'DA SON KALE İZMİR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
Son Kale İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri