Tire’nin tarihi lezzetleri için coğrafi işaret hamlesi

Tire Belediyesi, ilçenin köklü geçmişinden günümüze ulaşan yöresel ürünlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması amacıyla coğrafi işaret sürecinde önemli bir adım attı. Belediye bünyesindeki Kültürel Miras Koruma Müdürlüğü aracılığıyla, Tire’ye özgü 8 ürün için Türk Patent ve Marka Kurumu’na coğrafi işaret başvurusu yapıldı.
Başvuru kapsamına alınan ürünler arasında Tire Tostu, Kahrat Ekmeği, Tire Koruk Şerbeti, Tire Karadutlu Lor Tatlısı, Tire Karadut Şerbeti, Tire Tak Tak (Kuyu) Kebabı, Tire Çamur Peyniri ve Tire Sübyesi yer aldı. Bu ürünlerin, geleneksel üretim yöntemleri ve yöreye özgü nitelikleriyle tescillenmesi hedefleniyor.

Coğrafi işaret, belirli bir ürünün ait olduğu yöreyle özdeşleştiğini ve belirli kalite standartlarına göre üretildiğini gösteren resmi bir belge niteliği taşıyor. Yapılan başvurularla birlikte, Tire’ye özgü ürünlerin taklit edilmesinin önüne geçilmesi ve üretim standartlarının korunması amaçlanıyor.

"COĞRAFİ İŞARETİNİ ALMIŞ İLÇE OLACAĞIZ"

Tire Belediye Başkanı Hayati Okuroğlu, Nisan ayı olağan meclis toplantısında yaptığı açıklamada, Kültürel Miras Koruma Müdürlüğü tarafından başvuru sürecinin tamamlandığını belirtti. Okuroğlu, "Kültürel Miras Koruma Müdürlüğümüz, bakanlığa başvurusunu tamamladı. Coğrafi işaretli gıda ürünlerimize, çamur peynirimiz, Tire tostumuz, tak tak kebabı, karadutlu lor tatlısı, sübye şerbeti, kahrat ekmeği gibi ürünlerimizle coğrafi işaret almak için, Kültürel Miras Koruma Müdürlüğümüzce, başvurular tamamlandı. Yaklaşık birkaç ay sonra Türkiye’de eşi benzeri olmayan 8-10 tane gıda ürününün coğrafi işaretini almış bir ilçe olacağız. İnşallah şehrimizin adını hep birlikte daha ileriye taşırız" dedi.

Başvuruların sonuçlanmasının ardından Tire’nin, Türkiye’de coğrafi işaretli ürün sayısıyla öne çıkan ilçelerden biri haline gelmesi bekleniyor.