ege yıldız, sessiz boru
Son Kale İzmir
  • Dolar
    18,8238
    Dolar
  • Euro
    20,1862
    Euro
  • Altın
    1.134,260
    Altın
  • Bist-100
    4,51
    Bist-100
  • ADANA
    4/11°
    ADANA
  • ANKARA
    -8/-1°
    ANKARA
  • ANTALYA
    6/10°
    ANTALYA
  • BURSA
    0/2°
    BURSA
  • ISTANBUL
    1/3°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    0/5°
    IZMIR
  • KONYA
    -6/-2°
    KONYA
Facebook Twitter
ANA SAYFA GÜNCEL POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT TÜRKİYE DÜNYA GÜVENLİK
Kılıçdaroğlu'dan SPK'ya tepki: Reziller!
Kılıçdaroğlu'dan SPK'ya tepki: Reziller!
DHA muhabiri ve ailesi depremde hayatını kaybetti
DHA muhabiri ve ailesi depremde hayatını kaybetti
Erdoğan yarın deprem bölgesine gidecek
Erdoğan yarın deprem bölgesine gidecek
AFAD duyurdu... 435'ten fazla deprem!
AFAD duyurdu... 435'ten fazla deprem!
23 Kasım 2022 Çarşamba - 11:01

İzmir'de "Meslek Fabrikası" gururu...

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası’nda baristalık eğitimi alan kursiyerler kısa sürede hayallerine kavuşarak iş sahibi oldu. Kimi dünyaca ünlü kahve markalarının aranılan elemanlarından oldu kimi iş yeri açarak istihdama katkı sağladı.

İzmir de  Meslek Fabrikası  gururu...

İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası yetiştirdiği baristalarla adından sıkça söz ettiriyor. Meslek Fabrikası mezunları ya dünyaca ünlü kahve markalarının aranılan elemanlarından oluyor ya da iş yeri açarak istihdama katkı sağlıyor.



Bu örneklerden biri de 20 yıldır sigortacılık yapan Yorulmazbaş çifti. Betül-Özkan Yorulmazbaş birlikte gittikleri barista kursu sayesinde hem üretim hem de pazarlama sektöründe yerini aldı. Buca Dumlupınar Mahallesi’nde kahve dükkanı açan Özkan Yorulmazbaş, “Kahve içmeyi hep seviyordum. Gördüğüm kafeleri de hep izliyordum. 40 yaşından sonra araştırdım ve baristalık eğitimi almam gerektiğine karar verdim. İşimize devam ederken eşimle kursa gittik. Kavurma atölyesi ve kafe açmayı planladık. Bucalı olduğumuz için Dumlupınar Mahallesi’nde öğrencilere yönelik bir kafe açtık. Müşterimiz öğrenciler. Öğrencilere bütçelerine uyguna hizmet vermeye gayret ediyoruz. Çünkü biz İzmir Büyükşehir Belediyesi’nde eğitim alırken hiç para ödemedik” şeklinde konuştu.



Başarımızda Meslek Fabrikası'nın payı büyük

Betül Yorulmazbaş ise Meslek Fabrikası'nda şef Ercan Turan’dan çok iyi bir eğitim aldıklarını dile getirerek, "İki kahve şirketi kurduk. Yöresel dünya kahveleri ile Türk Kahvesi için patent aldık. Bununla yetinmedik kavurma makinası aldık. Her geçen gün büyüyoruz. İki kahve satış yeri ve bir dükkanımız var. Meslek Fabrikası'nın şirketimizin başarısında büyük payı var” dedi.



Mobilya üretiminden kahve sektörüne hızlı geçiş
12 yıl mobilya sektöründe çalıştıktan sonra İngo Kafe'yi açan Sadık Çakmak da şunları söyledi: “Kahveye merakım ilgim, tutkum ağır bastı ve bu sektöre geçiş yaptım. Sıfırdan başlamamak için ilk adımı İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası ile attım. Sonra yurt dışına açılarak orada da eğitim aldım. Bostanlı’da İngo Kafe’yi açtık. Denizli’de de bir şubemiz var. Çiğli Organize Sanayi Bölgesi'nde üretim tesisimizi kurduk. Tatlı da dahil olmak üzere bütün ürünlerimizi kendimiz üretiyoruz. En kısa zamanda yurt dışında da olmayı hedefliyorum.”



Dünyaca ünlü kahve markasının aranan elemanı
Pandemi süresince mutlu olacağı işi yapmaya karar verdiğini ifade eden Hakan Bardakçı ise “Kahve tutkum beni barista olmaya itti. İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin barista kursuyla tanıştığımda aynı zamanda Ege Üniversitesi’nde Mimarlık Fakültesi’nde öğrenim görüyordum. Ercan şefin bilgisi ve öğretim şekli kahveye olan ilgimi iyice artırdı. İş bulmamda da aynı zamanda Ercan hocamın desteği var. Şimdi dünyaca ünlü kahve markasının Bornova şubesinde çalışıyorum. 2 yıl içerisinde de kendi kafemi açmak istiyorum” dedi.  

3. nesil kahve eğitimi
Genellikle kahve hazırlayan ve servisini yapan kişiler için kullanılan barista terimi, aslında İtalyanca'da "barmen" anlamında kullanılıyor. Özellikle yurtdışında ve kahve kültürünün yaygın olduğu ülkelerde oldukça yaygın bir meslek dalı. İzmir Büyükşehir Belediyesi Meslek Fabrikası Barista Eğitim Programı bu nedenle büyük ilgi görüyor. Şef Ercan Turan'ın verdiği 3. nesil kahve eğitimine meslek sahibi olmak isteyen gençlerin yanı sıra kendi işyerini açmak isteyen girişimci adayları da katılıyor. 120 saat süren eğitime hiçbir ücret ödemeden katılan kursiyerler, kahve sanatının tüm incelikleri öğrenerek geçerli bir meslek sahibi oluyor

 
CHP'li Bakan'dan flaş açıklamalar: Süleyman Soylu'nun yakınının 1 yılı aşkın süre Baltalimanı Polisevi'nde kalmasını eleştiren polis açığa alındı
 
Gürsel Aksel Stadı'nda ''Efsane Tur''
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Karşıyakalı çocuklara ağız ve diş sağlığı taraması
Karşıyaka Belediyesi’nin sağlık alanında hayata geçirdiği en önemli projelerden ...
Konak zabıtasına "Afet Farkındalık Eğitimi"
Konak Belediyesi Zabıta Müdürlüğü'ne bağlı olarak görev yapan zabıta memurlarına, ...
Başkan Kılıç’tan Çamlıkule'de yerinde inceleme
Buca’daki tüm altyapı hizmetlerini bizzat yerinde koordine eden Buca Belediye ...
 
Gaziemir’de kadınlar güçlüdür!
Gaziemir Belediyesi’nin 25 Kasım Kadına Yönelik Şiddete Karşı Uluslararası ...
Menderes'te üreticiye kolaylık...
Menderes Belediyesi, İzmir Büyükşehir Belediyesi ile ortak çalışmaları ...
Torbalı'da Öğretmenler Günü'ne özel konser
Torbalı’da Öğretmenler Günü çeşitli etkinlikler ile kutlanacak. Bu kapsamda ...
 
Başkan Günel'den bir günde 7 mahalleye ziyaret
Kuşadası Belediye Başkanı Ömer Günel, bir günde 7 mahalleyi ziyaret ederek ...
İzmir Büyükşehir'den küçükbaş desteği...
Kırsalda küçük üreticiye desteklerini sürdüren İzmir Büyükşehir Belediyesi, ...
Başkan Gümrükçü'den kurum ziyaretleri!
Çiğli Belediye Başkanı Utku Gümrükçü, alt ve üst yapı hizmeti sağlayan ...
 
YAZARLAR
ÇOK OKUNANLAR
PUAN DURUMU
FACEBOOK'TA SON KALE İZMİR
TWITTER'DA SON KALE İZMİR
ÇOK YORUMLANANLAR
ANKET
Sokak esnafı korona günlerinde faydalı oluyor mu?

Evet
Hayır
Bilmiyorum

Sonuçları göster Anket arşivi
ARŞİV
Son Kale İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri