ege yıldız, sessiz boru
Son Kale İzmir
  • Dolar
    34,8478
    Dolar
  • Euro
    36,7322
    Euro
  • Altın
    2.994,680
    Altın
  • Bist-100
    10.171,00
    Bist-100
  • ADANA
    11/19°
    ADANA
  • ANKARA
    7/15°
    ANKARA
  • ANTALYA
    16/18°
    ANTALYA
  • BURSA
    14/21°
    BURSA
  • ISTANBUL
    13/17°
    ISTANBUL
  • IZMIR
    13/18°
    IZMIR
  • KONYA
    6/14°
    KONYA
Facebook Twitter
ANA SAYFA GÜNCEL POLİTİKA YEREL YÖNETİMLER EKONOMİ SPOR MAGAZİN KÜLTÜR-SANAT TÜRKİYE DÜNYA GÜVENLİK
1000 TL alacağını istedi, dövülerek öldürüldü!
1000 TL alacağını istedi, dövülerek öldürüldü!
Yanardağda patlama... 87 bin kişi tahliye edilecek!
Yanardağda patlama... 87 bin kişi tahliye edilecek!
Deniz Akkaya hakkında yakalama kararı!
Deniz Akkaya hakkında yakalama kararı!
Bakan Tunç'tan İmralı açıklaması!
Bakan Tunç'tan İmralı açıklaması!
20 Nisan 2024 Cumartesi - 12:02

İzmir'de enginar zamanı!

Türkiye'de enginar üretiminin yüzde 30'unun yapıldığı İzmir'de nisan ve mayıs ayları hasat yoğunluğuyla geçecek. İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, "İzmir, Türkiye'deki en önemli enginar üretim merkezlerinin başında yer alıyor" dedi.

İzmir de enginar zamanı!

Ilık iklim sebzesi olan enginar, ağırlıklı olarak Ege ve Marmara bölgelerinde üretiliyor. Zeytinyağlı olarak sofraları lezzetlendiren enginar, içeriğindeki A ve C vitaminlerinin yanında kalsiyum, potasyum, demir, manganez ve fosfor gibi çeşitli mineralleri barındırması nedeniyle sağlık açısından da tercih ediliyor.

Ülke enginar üretiminin yüzde 30'unu karşılayan İzmir'de, enginar hasadı şubat gibi başlasa da nisan ve mayıs aylarında yoğunlaşıyor. Hasat, hazirana kadar devam ediyor. Kentte, coğrafi işaretle tescilli sakız enginarının yanında Bayrampaşa cinsi ve melez enginar da ekiliyor.

Kent genelinde 8 bin dekar alanda yetiştirilen enginar üretimi daha çok Çeşme, Urla, Seferihisar, Torbalı ve Karaburun ilçelerinde yapılıyor.

Bu sezon verimi etkileyecek olumsuz hava koşullarının yaşanmadığı enginarda, geçen yıl olduğu gibi yaklaşık 11 bin tonluk üretim bekleniyor.

"İzmir, Türkiye'deki en önemli enginar üretim merkezi"

İzmir Tarım ve Orman Müdürü Mustafa Şahin, enginarın yenmek için en uygun döneminin bahar ayları olduğunu, o nedenle hasadın nisan ve mayısta yoğunlaştığını söyledi.

Enginarın ağırlık olarak taze tüketildiğini, dondurularak ya da salamura şeklinde de tercih edildiğini dile getiren Şahin, "İzmir, Türkiye'deki en önemli enginar üretim merkezlerinin başında yer alıyor. Sakız enginarı olarak coğrafi işaret almış, tescillenmiş bir çeşidimiz var. İzmir'de enginarın yetiştiği alanlar birbirine çok yakın alanlar. Urla, Seferihisar, Çeşme hemen hemen hepsi aynı iklim yapısına sahip. Çok yoğun el emeği isteyen bir ürün." diye konuştu.

Şahin, yerel enginar çeşidi sakız enginarı yetiştiriciliğini muhafaza etmeye çalıştıklarını vurgulayarak, renkli ya da mor olarak adlandırılan enginarların da tercih edildiğini belirtti.

Üretici talepten memnun

Seferihisar'ın Düzce Mahallesi'nde 35 yıldır enginar üreten Turgay Gülgönül de sebzenin dikiminin eylül, ekim ayları gibi yapıldığını, bitkinin kökten çoğaldığını anlattı.

Dip gübrelemesi, seyreltilmesi, yaprak alınması ve ilaçlama işlemleri yaptıklarını söyleyen Gülgönül, yumuşak geçen kış mevsiminde ilk mahsullerin şubat ayında alınabildiğini dile getirdi.

Gülgönül, internet üzerinden sattığı ürünlerine yoğun talep olduğunu bildirdi.

33 yıldır enginar üreticiliği yapan Ersin Güvercin ise ürüne talebin çok yüksek olduğuna dikkati çekti.

Ürüne Türkiye'nin her bölgesinden rağbet olduğunu kaydeden Güvercin, kargoyla enginar taleplerini karşıladıklarını belirtti.

Etiketler:
 
İzmir Valisi Elban'dan 23 Nisan daveti
 
Rolex saati gündem olmuştu.. Nasıl aldığını açıkladı!
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
İzmir Valisi Elban'dan 23 Nisan daveti
İzmir Valisi Süleyman Elban, kentte yaşayanları 23 Nisan'da Ulusal Egemenlik ...
Bıçaklanan 17 yaşındaki Efe'nin organları ölmeden önce bağışlanmış
İzmir'in Konak ilçesinde, kavgada birbirine bıçakla saldırıp yaralayan ...
İzmir'de hortum çıktı..
İzmir'in Foça ilçesi açıklarında hortum oluştu. Hortum cep telefonu kamerasıyla görüntülendi.
 
Tarzanca bilen de rehber olabilecek
Yabancı dil yeterlilik belgesi olmayanların da rehberlik yapabilmesini ...
Mahkeme önünde dehşet... Kendini yaktı!
ABD’nin New York kentinde eski başkan Donald Trump’ın yargılandığı mahkemenin ...
Türkiye, 13. Alaçatı Ot Festivali’nde buluştu...
Doğadan toplanan yüzlerce türdeki otun tezgahlarda yerini aldığı 13’üncü Alaçatı ...
 
Başkan Mutlu’dan Mert Fırat’la Konak turu
Konak Belediye Başkanı Nilüfer Çınarlı Mutlu, ünlü oyuncu Mert Fırat’la ...
Erdoğan'dan flaş İran ve İsrail açıklaması!
ABD medyası, sabaha karşı İsrail'in İran'a misilleme saldırısı başlattığını ...
İzmir'de durdurulan araçtan 27 kaçak göçmen çıktı!
İzmir'de 27 düzensiz göçmen yakalandı, göçmen kaçakçılığı iddiasıyla 2 şüpheli gözaltına alındı.
 
YAZARLAR
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA SON KALE İZMİR
TWITTER'DA SON KALE İZMİR
ÇOK YORUMLANANLAR
PUAN DURUMU
# TAKIM O G B M A Y AV P
1 Galatasaray 14 12 2 0 38 15 23 38
2 Fenerbahçe 14 10 2 2 36 13 23 32
3 Reeder Samsunspor 15 9 2 4 29 17 12 29
4 ikas Eyüpspor 15 7 5 3 24 15 9 26
5 Beşiktaş 14 7 4 3 23 15 8 25
6 Göztepe 14 7 3 4 27 20 7 24
7 Rams Başakşehir 14 6 4 4 24 18 6 22
8 Tümosan Konyaspor 15 5 4 6 17 22 -5 19
9 Çaykur Rizespor 14 6 1 7 15 21 -6 19
10 Gaziantep FK 14 5 3 6 20 21 -1 18
11 Net Global Sivasspor 15 5 3 7 20 25 -5 18
12 Onvo Antalyaspor 14 5 3 6 18 26 -8 18
13 Trabzonspor 14 3 7 4 20 18 2 16
14 Kasımpaşa 14 3 7 4 18 21 -3 16
15 Bellona Kayserispor 14 3 6 5 15 25 -10 15
16 Corendon Alanyaspor 14 3 5 6 12 18 -6 14
17 Sipay Bodrum FK 14 3 2 9 10 21 -11 11
18 Atakaş Hatayspor 14 1 5 8 12 23 -11 8
19 Adana Demirspor 14 0 2 12 10 34 -24 2
ARŞİV
Son Kale İzmir
KünyeKünye Ä°letiÅŸimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri