Urla Zeytin ve Sanat Festivali için geri sayım… Ziyaretçiler zeytini farklı yönleriyle tanıyacak

SONKALEİZMİR- 3. Uluslararası Urla Zeytin ve Sanat Festivali’nin basın lansmanı, Bademler Doğal Yaşam Köyü’nde yapıldı. Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan’ın ev sahipliğindeki toplantıda festivalle ilgili bilgiler verildi. 6-7-8 Kasım’daki festival, üç gün boyunca zeytinin kadim hikâyesini, yerel üretimi, gastronomiyi, sanat ve müziği buluşturacak.  Söyleşiler, tadım etkinlikleri, zeytin hasadı deneyimleri, gastronomi atölyeleri, sergiler, üretici stantları ve konserlerle Urla’nın sokakları festival coşkusuyla dolacak. 

SANATÇILARIN BULUŞMA NOKTASI OLACAK

Zeytinin toprağa, emeğe ve kültüre uzanan hikâyesini odağına alan festival, Urla’nın üretim geleneğini ve yerel değerlerini daha geniş kitlelerle buluşturmayı hedefliyor. Festivalin merkezi olacak Urla Eski Tamirhane Binası ve Urla Cumhuriyet Meydanı, üreticilerin, sanatçıların, gastronomi temsilcilerinin buluşma noktası olacak. 

Kentin zeytinle kurduğu tarihsel bağa ve festivalin taşıdığı anlama dikkat çeken Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan şöyle konuştu: 

"KÜLTÜRÜ BİRLİKTE KEŞFETMEYE HAZIRLANIYORUZ"

"Bazı kentlerin tarihi; kitaplarda yazılıdır. Urla’nın tarihi ise toprağında, zeytin ağaçlarında ve binlerce yıldır süren üretim geleneğinde yaşıyor. Zeytin, yüzyıllar boyunca bu coğrafyanın ekonomisine, mutfağına ve yaşam kültürüne yön verdi. Klazomenai’de zeytinyağının işlendiği atölyelerden bugünün zeytinliklerine uzanan bu hikâye, kuşaklar boyunca taşındı. Şimdi bu hikâyeyi yeniden anlatmak, zeytinin etrafında oluşan kültürü birlikte keşfetmek için hazırlanıyoruz. 6-7-8 Kasım’da Urla Zeytin ve Sanat Festivali’nde zeytini tarladan sofraya, üretimden gastronomiye, tarihinden sanata uzanan bütün yönleriyle ele alacağız. Festivalimizin ayırt edici yanı, zeytini bütün yolculuğuyla ele alması. Ağacın dalından hasada, hasattan sıkıma, zeytinyağından mutfağa ve sanata uzanan bir program hazırladık.

"ZİYARETÇİLERİMİZ ZEYTİNİ FARKLI YÖNLERİYLE TANIYACAK"

Ziyaretçilerimiz zeytin tarlasında hasada katılacak, zeytin sıkımını yerinde görecek, zeytinyağı tadımlarında farklı aromaları keşfedecek. Zeytin kırma ve zeytin kurma etkinlikleriyle geleneksel yöntemleri deneyimleyecek. Gastronomi programımızda zeytinyağının mutfağımızdaki yerini konuşacağız. Söyleşilerde zeytin kültürünü ve gastronomiyle ilişkisini ele alacak, şeflerimizin workshoplarında zeytinyağının farklı lezzetlerle buluşmasına tanıklık edeceğiz. Sanat programımızda ise zeytin ağacının hikâyesi başka bir biçim kazanacak. Geçtiğimiz yıl festivalimizde sanatçıların zeytin kütüklerinden ürettiği eserleri bu yıl yeniden sergileyeceğiz. Anıt zeytin ağaçlarını konu alan fotoğraf sergimizle bu ağaçların taşıdığı tarihsel ve kültürel değeri görünür kılacağız. Ayrıca çocuklarımız için Zeytinyağından sabun yapımı, zeytin ve sanat temalı etkinliklerimiz de olacak. Böylece ziyaretçilerimiz zeytini tarlada, üretimde, mutfakta ve sanat eserlerinde farklı yönleriyle tanıyacak. Festivalimizde geleneksel bilgi, uygulamalı deneyim ve sanatsal üretim aynı zeminde buluşacak. 

"TERSİNE GÖÇÜN GÜÇLENMESİNİ ÖNEMSİYORUZ"

Bu kültürü gelecek kuşaklara taşıma sorumluluğumuz da var. Geçtiğimiz yıl Zeytin Koleksiyon Bahçemizi kurduk. Bu yıl yeni zeytin ağaçlarını toprakla buluşturacağız. Urla’nın zeytin mirasını korumak ve çeşitliliğini gelecek kuşaklara aktarmak için çalışmalarımızı sürdüreceğiz. Bu yaklaşım, tarım politikalarımızın da temelini oluşturuyor. Sürdürülebilir tarımı ve kırsal kalkınmayı destekliyoruz. Bugüne kadar üreticilerimize bin 200 zeytin kasası ulaştırdık, 120 bini aşkın sebze fidesi dağıttık. Tohum ve leonardit gübre destekleri sunduk; doğru zeytin hasadı teknikleri başta olmak üzere farklı alanlarda tarımsal eğitimler düzenledik. Gençlerin tarımda gelecek kurmasını, üretimin yeni kuşaklarla devam etmesini ve tersine göçün güçlenmesini önemsiyoruz. Çünkü kırsal kalkınma, toprağın verimliliği kadar o toprakta üretmeye devam eden insanlarla da ilgilidir.

"URLA'NIN ZENGİNLİKLERİNİN TANINMASINI İSTİYORUZ"

Urla Zeytin ve Sanat Festivali, kentimizin tarihini, üretim kültürünü, gastronomisini ve sanatını bir araya getiriyor. Üç gün boyunca zeytinin geçmişini tanıyacak, üretim süreçlerini deneyimleyecek ve bu kültürün günümüzde nasıl yeni biçimler kazandığını göreceğiz. Sizlerin katkısıyla festivalimizin daha geniş kitlelere ulaşmasını, üreticilerimizin emeğinin ve Urla’nın zenginliklerinin daha fazla insan tarafından tanınmasını istiyoruz. Hepinizi 6-7-8 Kasım’da Urla’ya, zeytinin üretimle, gastronomiyle ve sanatla buluştuğu bu üç günlük yolculuğa davet ediyorum." 

Başkan Balkan ve gazeteciler tanıtım toplantısı sonrası zeytin toplayıp zeytinyağı tadımı yaptı.