Bakanlığın dün yaptığı yazılı açıklamada, bölgesel gelişmelerin gıda piyasalarına etkisiyle birlikte iç talepteki artış ve dönemsel tüketim eğilimlerindeki değişimlerin bazı ürün gruplarında fiyat hareketlerini hızlandırdığı belirtildi. Açıklamada, "Bu çerçevede, piyasadaki arz-talep dengesini destekleyici bir adım olarak, kanatlı etin ihracatının durdurulmasına yönelik tedbirler bugün (dün) itibarıyla hayata geçirilmiştir" denildi. Denetim ve yaptırım mesajı Bakanlık, "Tüketicilerimizi mağdur edebilecek ve fahiş fiyat istismarı yoluyla piyasa işleyişini bozabilecek nitelikteki her türlü uygulama ve spekülatif fiyatlama davranışı yakın takip edilmekte; gerekli denetim ve yaptırım süreçleri kararlılıkla uygulanmaktadır" ifadelerini kullandı. İTO: "Markette fiyat düşer" Hürriyet'te yer alan habere göre, İTO Et ve Et Ürünleri Meslek Komite Başkanı Abdulvahap Eraslan, "İhracatın kapanmasıyla birlikte entegre tesisler satamadıkları malları dondurmak zorunda kalacak, üreticiler ellerindeki ürünü hızla elden çıkarmak isteyecek ve uygun fiyattan piyasaya sürecektir" dedi. Eraslan, son iki ayda yüzde 2-3 zam yapıldığını, markette kilogram fiyatının ortalama 65 TL olduğunu, maliyetleri karşılaması için "en az 100 TL" olması gerektiğini söyledi. Sektör: "Pazar kaybı" uyarısı İsmini vermek istemeyen bir sektör temsilcisi, 2024'teki ihracat kısıtlamasını hatırlatarak ihracat pazarlarında müşteri ve güven kaybı yaşandığını öne sürdü. Son kararın benzer risk doğurabileceğini belirtti. Temsilci, "Sektördeki firmalar, 2025 yılında yaşanan maliyet artışlarını fiyatlara çok mütevazi şekilde yansıttı, bu yılın başında artışlar, tavuk fiyatlarında bir fiyat düzenleme ihtiyacını doğuruyor" dedi. Üretim ve ihracat 2025 üretimi 2.7 milyon ton olarak öngörülürken, 2024'te tavuk eti ihracatı 1 Mayıs - 31 Aralık döneminde aylık azami 10 bin ton, toplam 80 bin tonla sınırlandırılmıştı. Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Kümes Hayvancılığı Durum Tahmin Raporu 2025 verilerine göre Türkiye, 2024'te 371 bin 360 ton tavuk eti ihraç etti, ihracat değeri 795 bin 651 dolar olarak aktarıldı.