Tire Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bağlı ekipler, gıda mühendisi nezaretinde, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla Cuma Pazarı’nda geniş kapsamlı bir denetim gerçekleştirdi. Özellikle şarküteri ürünleri, süt ürünleri ve üreticilerin satışa sunduğu gıdalar üzerinde yoğunlaşan ekiplere, belediye bünyesinde görevli gıda mühendisi de eşlik etti. Denetimlerin odak noktasını ise sofraların vazgeçilmezi olan çökelek, tereyağı ve yumurta gibi hayvansal ürünler oluşturdu.
ŞÜPHELİ ÜRÜNLERDEN NUMUNE ALINDI
Pazar yerindeki tezgâhları tek tek gezen ekipler, ürünlerin ambalajlarını, muhafaza koşullarını ve tazeliğini kontrol etti. Gıda mühendisinin gözetiminde yapılan incelemelerde, hileli olduğu ya da içeriğinde karışım bulunduğu değerlendirilen bazı ürünler şüphe uyandırdı. Bu kapsamda, içeriğinden emin olunmayan gıda maddelerinden analiz edilmek üzere numuneler alınarak laboratuvar tetkikine gönderildi.