Ödemiş'in Kurucuova Mahallesi'nde yaşayan Ali Akgün, 5 yıl önce kuşkonmaz üretimine başladı. 5 dekarlık alanda üretime başlayan Akgün, İzmir'e ilk yeşil kuşkonmazı getiren isimlerden biri oldu. Zamanla kuşkonmaz üretimin alanını ve çeşidini arttıran Akgün, 2 yıl önce bu defa beyaz kuşkonmaz yetiştirmeye başladı. Akgün, ilk beyaz kuşkonmazların hasadını düzenlediği etkinlikle yaptı. Etkinliğe Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa ve üreticiler katıldı.'TÜRKİYE'YE TANITMAK İSTEDİM'

İlk yıllarda elde ettikleri verimle yeni kuşkonmaz tarlaları kurduklarını belirten Ali Akgün, "5 yıl önce bu topraklarda kuşkonmaz dikimi gerçekleştirdik ve beklemediğimiz kadar iyi bir sonuç aldık. Elde ettiğimiz kazançla her yıl yeni bir tarla ektik. Bugün geldiğimiz noktada beş tarlamız oldu" dedi.

Yeşil kuşkonmazın artık piyasada yaygınlaştığını belirten Akgün, beyaz kuşkonmaza yönelme nedenini "Beyaz kuşkonmaz üretimi daha fazla işçilik gerektiriyor. Türkiye beyaz kuşkonmazı, tanısın, bilsin istiyorum. Amacım, beyaz kuşkonmazı Türkiye'ye tanıtmak" diye anlattı.

Üretim alanlarını farklı rakımlara yaydıklarını aktaran Akgün, şöyle devam etti: "Bıçakçı Ovası'nda da dikim yaparak kuşkonmaz üretimini 600 rakımdan 1100 rakıma kadar devam ettiriyoruz. Bundaki amacının hasat dönemini uzatarak pazardaki devamlılığı sağlamak." ti.

Beyaz kuşkonmaz üretiminde Japon tünelleme tekniğini kullandığını açıklayan Akgün, yeni projelerinde , 'Toprak Altı Beyaz Kuşkonmaz Sistemi' ile aynı anda hem yeşil hem de beyaz kuşkonmaz üretimi yapmayı hedeflediklerini kaydetti. Ödemiş'te beyaz kuşkonmaz üretiminin henüz başlangıç aşamasında olduğunu belirten Akgün, bölgede bu alandaki üretimin gelişeceğine inandığını söyledi.'DAHA AZ SU TÜKETEN, YÜKSEK KATMA DEĞERLİ BİR ÜRÜN'

Ödemiş Kaymakamı Hakan Yavuz Erdoğan, kuşkonmazın özellikle su tüketimi açısından dikkat çekici özellikler taşıdığını söyledi. Su kaynakları açısından zorlanan bir bölgede alternatif üretim modellerine ihtiyaç duyulduğunu vurgulayan Erdoğan, “Kuşkonmaz; mısır ve patates gibi ürünlerle kıyaslandığında daha az su tüketen, daha yüksek katma değer sağlayan ve verimli bir ürün olarak öne çıkıyor" dedi.

Bölgede 7 üreticinin toplam 80 dönüme yakın alanda kuşkonmaz üretimi gerçekleştirdiğini belirten Kaymakam Erdoğan, bu üretimin yaygınlaştırılması için çalışma yapılabileceğini kaydetti.Kaymakam Erdoğan, “Ziraat odamız, tarım müdürlüğümüz ve kaymakamlık olarak ortak bir proje hazırlayarak devlet desteğiyle bu üretimi yaygınlaştırmayı hedefliyoruz. Ödemiş Ovası'nın yanı sıra yayla bölgelerinin de kuşkonmaz üretimi için uygun olduğu ifade ediliyor. Bu potansiyeli değerlendirmek istiyoruz" diye konuştu.

Kuşkonmazın önemli bir ihracat potansiyeline sahip olduğuna dikkat çeken Kaymakam Erdoğan, üretim kapasitesi ve pazar verilerinin araştırılarak kalkınma ajansları ve ilgili kurumlara sunulacağını kaydetti. Kaymakam Erdoğan şöyle devam etti: "Fide desteği ve alan desteği gibi teşvikleri değerlendirmeyi düşünüyoruz. Amacımız bu ürünü yaygınlaştırmak ve çiftçimizle buluşturmak."'HEM YAYLA HEM DE OVAMIZDA YETİŞEBİLECEK POTANSİYELE SAHİP'

Ödemiş Ziraat Odası Başkanı Ahmet Kocaağa da kuşkonmazın su tasarrufu açısından dikkat çekici bir ürün olduğunu söyledi. Kuşkonmazın, mısıra kıyasla yaklaşık yüzde 80 daha az suyla üretilebildiğini belirten Kocaağa, unun hem ekonomik hem de çevresel açıdan önemli avantaj sağladığını ifade etti. Kuşkonmazın Avrupa ve Türkiye pazarında karşılığı olan bir ürün olduğunu vurgulayan Kocaağa, Ödemiş'in coğrafi ve iklim yapısının üretim için uygun olduğunu dile getirdi. "Bu ürün hem yaylamızda hem ovamızda yetişebilecek potansiyele sahip" diyen Kocaağa, Bıçakçı bölgesindeki üretimin umut verici olduğunu ve diğer yayla bölgelerinde de benzer üretimlerin yapılabileceğine inandığını söyledi.