| Kumkuatın çiğ olarak yenilebildiği gibi reçel, marmelat, turşu olarak da tüketilebildiğini, pasta ve keklerde kullanıldığını belirten Uçak, şunları kaydetti:
"Kumkuat, satsuma mandalinası gibi, ürün için 7-8 sene beklenmiyor. Bodur ağaçlarda yetişiyor. Fiyatları da iyi. Marketlerde 25-30 liradan satılıyor. Toptan olarak 15-20 liradan aşağı satılmaz. Emeği tabii ki fazla. Ağaç başına rekoltesi mandalinaya göre düşük ama fiyatı üreticiyi tatmin eder. İlk hasadı yaptım, memnunum. Önümüzdeki dönem kumkuat dikim alanımızı çoğaltacağız. Çeşidimizi çoğaltmamız lazım. İzmir'in satsuması çok meşhur ama çeşitlilik olduğu zaman üreticiyi tatmin edecek fiyatlara satılır. Gelecek yıllarda Ege'de 1000 ton civarında kumkuat ürettiğimizde ciddi anlamda katma değer girişi olur. İhracata da faydası var."
|
Künye
İletişim
Facebook
Twitter
RSS
Sitene Ekle
Günün Haberleri