İZMİR MARİNA’DA BİR “NEFES”…

İzmir’deki Yepyeni bir lezzet durağından bahsedeceğim bu kez. Dikkatli okurlarım hatırlayacaktır; Fasulye Tanesi’ni yazarken çıtlatmıştım adını. 19 Mayıs’ta açılışı yapılan İzmir Marina’daki enfes bir lokasyonda, kent içinde ama atmosferiyle kent dışındaymışçasına bir ortamda hizmet veren Nefes’teyiz şimdi de. Nefes, dört ayrı konseptte lezzetlerini sunuyor. Nefes Restoran-Kafe-Bar ile Güverte. Pandemi kısıtı nedeniyle şimdilik pazar dışında haftada altı gün saat 21.00’e kadar hizmet veren mekanlar kısıt kalktığında 12.00-02.00 arasında her gün hizmet verecek.

Kendinizi evinizin verandasında hissedeceğiniz Nefes’e gittiğinizde sizi gülen yüzleriyle halkla ilişkiler görevlisi iki hanımefendi karşılıyor. Restoran ve Kafe’nin yöneticileri de servis ve mutfak ekibi de oldukça yetkin ve donanımlı.

Ege Lezzetleri Deniz Ürünlerine Eşlik Ediyor

200 kişi kapasiteli Nefes Restoran’da yerel Ege lezzetlerinden oluşan doğal ve kaliteli tatlardan “soğuk sıkım zeytinyağında portakallı şevketi bostan”, “süt kaymaklı kabak çiçeği dolma”, “ceviz girit kabağı ezme” gibi lezzetler sunuluyor. Restoran, ayrıca mevsimine göre günlük ve zengin deniz ürünlerinden vazgeçilmez klasikler; “lagos şiş”, “levrek ızgara”, “limon ve tereyağ sosunda lokum somon” ve menüden özel seçeneklerle de konuklarının damaklarını çatlatmaya aday. Bir akşam yemeğindeki servisten ve lezzetten son derece memnun ayrıldığımı söylemeliyim. Keyifli bir başlangıç tabağından sonra ara sıcak olarak kalamar sarma ve ahtapot ızgara da Levrek ızgara da nefisti. Arkasından dondurma eşliğinde baklava da iyi geldi. Arada bir mideyi şenlendirmek de gerek.

Denizin Kokusu, Mavinin Huzuru

Nefes Kafe, 250 kişi kapasiteli ve pandemi kısıtı kalktığında 08.00-24.00 arasından hizmet vermesi öngörülüyor. Şimdilik 21.00’de kapanıyor. Burada denizin kokusu ve mavinin huzurunda kahvenizi, çayınızı yudumlayabilir, yanında nefis kuuvasanlardan tadabilirsiniz. Acıktığınızda seçenek çok; çok özel bir soğuk sandviçten pizza çeşitlerine, eritilmiş peynirli bonfrit veya brioche ekmeğinde karamelize sebzeli dana etli Nefes Hamburger alabilirsiniz. Hepsi bu değil, dediğim gibi seçenek çok; tosttan makarna çeşitlerine kadar menü zengin. Et de var; bir gün tattığım “sebze kulesi eşliğinde dağ kekiğinde marine edilmiş mantar soslu bonfile”nin tadı damağımda kaldı.

Günün Stresini Atmak İçin İdeal

150 kişi kapasiteli Nefes Bar’da 16.00-02.00 saatleri arasında çimlerin üzerinde gitar tınıları eşliğindeki keyfinize buz gibi bira ve çıtır kalamarla başlayıp, günün stresini Lynchburg Lemonede kokteylinin huzurlu serinliğiyle atabilirsiniz. Uzun ve sıcak yaz günlerinin vazgeçilmez mekanı olmaya aday bu mekan arkadaş buluşmalarının güzel bir adresi olabilir.

Atıştırmalık

100 kişi kapasiteli ve 12.00-24.00 saatleri arasında hizmet veren Nefes Güverte’de ise “deniz ürünleri kokoreç”, “karides nirvana”, “bagette çıtır balık” gibi seçkin sokak lezzetlerini tadabilirsiniz.

XXX

İzmir Büyükşehir Belediyesi kuruluşlarından Grand Plaza A.Ş.’nin işlettiği Nefes’ler Üçkuyular’ın İnciraltı ile buluştuğu noktadaki yeni bir cazibe merkezi olan İzmir Marina’ya sosyal bir boyut katıyor. Bostanlı’dan vapur ve kent merkezinden tramvayla da ulaşmak çok rahat ve kolay. Üçkuyular İskelesi ve Engelliler Parkı’nda da araç parkı olanağı var.