Aydın-Yenipazar-Hacıköseler'de...

Geçtiğimiz günlerde İzmir Büyükşehir’den bir grup, aralarında Başkan Soyer’in danışmanı Ahmet Altan ve asistanları ile daire başkanları İlker Kozan ve Hakan Öztürk, İZFAŞ’dan Haldun Barışcan, Seferihisar Belediyesi Jeotermal A.Ş. Genel Müdürü Tayfun İlhan ve İZSU Yarımada Müdürü Serafettin Burak olmak üzere Aydın’a geçtik. İlk durağımız Aydın’dan yaklaşık 25 km sonra gelen Yörük Ali Efe’nin kasabası Yenipazar ilçe merkeziydi. Yörük Ali Efe Müze Evi’nden Ortasia Sanat Evi’nden başka bir yazıda söz edeceğim. Şahin Pide de ayrı bir lezzet durağı yazısına konu olacak. İkinci durağımız ise öğleden sonra Yenipazar’dan 24 km sonra yükseğe tırmanarak büyük otobüsle ve yılan gibi kıvrılarak çıktığımız yaklaşık 900 metre rakımlı Hacıköseler köyü oldu. Meğer, Hacoköseler’e büyük bir otobüs ilk kez gelmiş! Bu da köy tarihine geçer elbet. 

Aydın gezimizin mihmandarı ise METRO A.Ş. YK Üyesi arkadaşımız, kendisi de Yenipazar’dan olan Aytekin Efe’ydi (Sözen). Kendisi aynı zamanda Yenipazar’daki efeler derneğinin yönetim kurulu üyesidir.

Ege’de Antepfıstığı Diyarı Bir Köy

Aydın Hacıköseler, Aydın ilinin Yenipazar ilçesine bağlı 900 metre yükseklikte şirin bir köy... Hacıköseliler zeytincilik, hayvancılık ve antepfıstığı ile geçimlerini sağlıyorlar. Son yıllarda ise antepfıstığına daha çok eğilmişler çünkü bu işten daha çok para kazanmaya başlamışlar. Hacıköseler’in fıstıkları hem yağlı, hemde yeşil. Bu yüzden ürünleri oldukça değerli. Yıllardır ürünlerini Gaziantep’ten gelen tüccarlara veriyorlar. Bu seneki fiyat 11,5 TL. Malum, pastacılık, baklavacılık, dondurmacılık gibi alanlarda kullanıldığı gibi kuru yemiş olarak da tüketilen antepfıstığının kilosu 100-150 TL dükkanlarda. Ancak Hacıköseliler bu seneden itibaren kendi işletmelerini kurarak fıstıklarını işlemeye karar vermişler. Bu doğrultuda teşvik de almışlar. Öncülüğü de muhtar Alaattin Sarıoğlu, Belediye Meclis Üyesi Kıvanç Işbilen ve Ali Bayraktar yapıyor.

İzmir Büyükşehir Belediye'mizin de karınca kararınca bir katkısı olabilir mi diye bir grup arkadaş olarak gittiğimiz köyün kahvesinde çok güzel, içten bir buluşma oldu, tanıştık, kaynaştık. Dinledik, anlattık. Sunulan çayların yanında daldan taze fıstık ve incir ikramı nefisti.

Köyden Biri Askerlik İçin Gaziantep’e Gidince

Anladık ki, köyde yaklaşık yarım yüzyıllık bir geçmişi olan antepfıstığı başlıca geir kaynağı olmuş. Hayvancılığın zahmeti, yem maliyetleri de bunda etken. Peki antepfıstığının Hacıköseler’de işi ne? Köylülerden dinlediğim macerası şöyle: Yaklaşık 50 yıl önce Gaziantep’e askerlik yapmaya giden bir köylü antepfıstığını yakından tanıyıp yetişme şartlarını inceleyince bu ürünü köyünde yetiştirme fikrine kapılır. Eşkem köşkem derken buradan oraya, oradan buraya gelip gitmelerle memengiç ağaçlarına fıstık aşısına karar verilir. Aşılar tutar. Fıstık ne aşağıda ne çok yukarıda oluyor, ideal rakımı 500-600 metre. Verince de veriyor maşallah. Konuştuğum tek bir köylünün 3 bin ağacı var örneğin.Köyde incirin bile yüzüne bakılmaz olmuş, zeytin, büyükbaş hayvancılık ikinci plana düşmüş. 400’ü aşkın nüfusu olan köylüler son derece çalışkan. Bir büyükbaş sürüsüne motosikletiyle çobanlık yapan 12 yaşındaki delikanlıyı da gördük, sağım zamanı sütünü sağan kadınları da…

“Aydın Dağı Dumanlı, Dumanlı”

Güzel bir rastlantı ki uğur mu getirdik ne, köye vardığımız sırada bir inek ikiz buzağı doğurdu! Ultrasonda tek gözükünce ikiz sürpriz olmuş. Böyle bir sevinç yalımı da yaşandı oradayken. Başka bir sürpriz de köye kadar gelen otobüsümüzün tam dönüş için çıkarken arıza yapmasıydı! Dönüş için alternatif planlar yaparken eskiden TIR şoförlüğü yapmış bir köylü elini taşın altına koyup arızayı giderdi ve yola koyulduk. Güzel haberden sonra beraberimizde olan Yenipazar folklorunun ustaları Ömer Kılcı ve Mesude Sarıbaş ile  döktürdük gari; “Aydın Dağı dumanlı, dumanlı/Bak gaçıyo Yunanlı” dedik. Yörük Ali Efe’ye Hacıköseler’den de bir selam gönderdik.

Teşekkürler Konuksever Hacıköseler

Bu arada 17. yüzyıl başlarında .kurulduğu düşünülen köyde 400 yıllık olduğu tahmin edilen doğal anıt niteliğinde iki üç dut ağacı ve bir de çam ağacı bulunuyor. Hacıköseler’in bu ağaçları tescil ettirip yaşlarının belirlenmesi için girişim yapması yerinde olur.

Köyde 400’ün üzerinde nüfus, 350’ye yakın seçmen var. Siyaset erbabının, en çok da muhalefetin dikkatine sunayım. Çünkü o kadar seçmenden örneğin bu köyde CHP’ye çıkan oy son seçimlerde söyleyenin yalancısıyım, sadece 25.  

Son sözüm de şu olsun; Hacıköseler'de güleryüzleriyle bizleri karşılayan ve çok da güzel ağırlayan değerli muhtar Alaattin Sarıoğlu ve köylülerimize çok teşekkür ediyoruz. Ne zaman İzmir’e yolları düşse bekleriz.